糖尿病①「食べる順序で糖尿病予防」

食後の血糖値が急激に上がると

 

 

血管の細胞が障害され糖尿病へのリスクが高まります

 

☆食べる順序に気をつけるとインスリンの抵抗性も改善されます

 

①野菜、海藻類

 

②肉、魚類のたんぱく質

 

③ご飯、パンなどの炭水化物

 

※食後の血糖値の上昇は9割が炭水化物によるものですから、

 

炭水化物を先に食べるとすぐに分解・吸収し始めますが、

 

糖尿病や予備軍の人はインスリンの出方が遅いのでその間に血糖値が急上昇してしまうのです。

 

先に野菜や海藻などを食べていると食物繊維のおかげで、炭水化物の分解吸収がゆっくりとなります。

 

(味噌汁→野菜→メイン→ご飯)

 

ただし主菜の中で好きな物は最後に残さず早めに食べます。

 

最後に残していると好きな物を食べたいばかりに満腹になっても全部平らげてしまうからです。

 

インスリンと代謝異常はこちら→「インスリンと代謝異常」

糖尿病②はこちら→「清涼飲料水と糖尿病」

 

 

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